永利在线官网app手机登入下午茶小点心巧克力玛德琳充满浪漫情调(组图)

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:彩神苹果版_彩神8 安卓最新版

A-A+2013年6月23日01:00新浪博客评论

  关于玛德琳蛋糕的传说永利在线官网app手机登入,你爱不爱我一群人还别问我,故事来源于另有一个多:17200年,美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点永利在线官网app手机登入心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是,就以女仆之名命名了并不是小点心永利在线官网app手机登入——Madeleine。

玛德琳

  这款蛋糕的做法非常简单,混合了各种原材料,很重像磅蛋糕的做法,就是这里这么一次次的混合打发鸡蛋,或者更加简单的甲烷甲烷气体混合法,加进冷藏,就能得到另有一个多美貌和美妙的贝壳蛋糕来。并不是,永利在线官网app手机登入柠檬味的玛德琳是最经典的,加入了几滴 的柠檬皮屑和柠檬汁,使得这款蛋糕相当的馥郁清爽。不过因为你身边正好这么柠檬,不能能尝试像我另有一个多,做一款巧克力汤色的玛德琳来。

  材料:低筋面粉40g、可可粉8g、鸡蛋有一个多、细砂糖35g、蜂蜜8g、黄油45g、泡打粉1.5g、香草精几滴 。

细节图

  做法:

  1、鸡蛋打入碗中,加入细砂糖拌匀,不须用力搅拌,处理鸡蛋出不多的气泡。

  2、装在 蜂蜜和香草精,满满搅拌均匀。

  3、筛入低粉、可可粉、泡打粉,用刮刀切拌成均匀的面糊。

  4、将黄油隔水挥发,或者趁温热加入面糊中,切拌成光滑均匀的面糊。

  5、装在 冰箱冷藏有一个多小时,取出后恢复可流动状,再装在 裱花袋。

  6、准备好模具,将每个模具内挤入8、9分满即可。

  7、190度,上下火,中层,12-15分钟。

  TIPS:可可粉不能能加进抹茶粉,硅胶模具不如金属模具纹路清晰,另外推荐使用质量好的硅胶模具和金属模具。

  文章来源:新浪博客 马琳malin