澳门银河彩票app彩票平台跟美食达人学做秋季养生菜莲藕炖牛肉(组图)

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  秋令二十四时,正是鲜藕应市之时。

  莲藕,毫无间题图片地成为时下的“当家菜”。莲藕微甜而脆,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。同去,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃都都要补肺养血,也可增强人体免疫力。

莲藕炖牛肉

  莲藕微甜而脆,可生食也可做饭,生熟皆可,作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺,熟食可健脾开胃、营养雄厚,适合脾胃虚弱的人滋补养生,是秋令美味蔬菜。

  材料:牛肋800克、莲藕澳门银河彩票app彩票平台澳门银河彩票app彩票平台1段。

  调料:盐4克,生抽10 克、甜面酱20克,冰糖8克,八角一个多 多,桂皮1小块,草果一个多 多、香叶1片,生姜4片,料酒10克。

  做法:

制作步骤

  1.牛肉洗净血水后挖出来沥干,切成大块,藕去皮,切块。

  2.锅内倒入冷水,下入牛肉块和料酒,焯水,挖出来。

  3.锅上放油,倒入八角、桂皮、香叶、草果、生姜,炒出香味,倒入甜面酱炒出酱香。

  4.下入澳门银河彩票app彩票平台外理好的牛肉。

制作步骤

  5.倒入生抽、冰糖,翻炒均匀。

  6.加入热水,没过牛肉,大火烧开。

  7.转小火炖至牛肉八心智开花结果期期是什么期,倒入藕块。

  8.再烧至藕块软烂,收汁即可出锅。

  厨房橱柜小语:水最好一次性放足,肯能中途需加水,宜加热水。

  来源:新浪博客 与美食 。私语